Hotel Beau Soleil**
Le restaurant
Le restaurant

Une cuisine raffinée& des spécialitéslocales

Le restaurant BEAU SOLEIL, réputé pour ses spécialités locales telles que la cassolette de homard, la bouillabaisse, l’aïoli provençal, le chapon de mer farci, et les poissons grillés, satisfera le plus fin des gourmets.

Disposant d’une salle intérieure, d’une grande terrasse extérieure munis d’une piscine, ainsi qu’une terrasse vue mer afin de vous relaxer et déguster nos meilleurs cocktails, venez passez une agréable soirée sous la fraîcheur des mûriers platanes. Le restaurant ainsi que les tables sont décorées avec goût et modernité, tout comme les plats. Le chef, se fait un plaisir de proposer une cuisine à base de produits frais, tournant autour de la mer tel que le poisson, les crustacés, les fruits de mer sans oublier notre fois gras cuisiné maison, notre carré d’agneau rôti aux herbes de Provence ou bien encore notre tartare de thon frais au saveurs asiatiques. (voir carte & menus)

Notre service soigné et attentionné, ainsi que nos découpe de poissons grillés faites en salle devant les clients vous permettra à coup sûr de passer une excellente soirée.

(La carte est susceptible d’être modifié au court de la saison)

Demi-pension

Pour les clients de l’hôtel, l’établissement propose une formule demi-pension, dans un menu semi-gastronomique…

Horaires

Le restaurant BEAU SOLEIL est ouvert tout les soirs à partir de 19h15, de mai jusqu’à début octobre.

Réservation

Réservez votre table au au +33 (0)4 94 05 84 55. Les spécialités locales sont sur réservation minimum 24 h à l’avance.

Le restaurant

Carte
& menus

Tapas du moment – 16 €

Mille-feuille à l’italienne – 15 €
Mi-cuit de fois gras cuisiné maison – 17 €
Le carpaccio de saumon frais – 15 €
La salade de tomates mozzarella – 14 €
La soupe de poissons de roches avec croûtons et rouille – 16 €
La brochette de St Jacques en piperade – 17 €
Tartare de thon aux saveurs asiatiques – 16 €
La salade Thaï – 16 €

La carré d’agneau rôti aux herbes de Provence – 24 €
La pièce de boeuf grillée sauce au poivre (env. 180g) – 18 €
Le filet de blanc de poulet en croûte et aux cèpes – 20 €
Le magret de canard grillé, sauce au miel de thym et ses légumes – 23 €
Le Tartare de Boeuf, Traditionnel ou Asiatique – 20 €

La daurade grillée au fenouil sauvage – 24 €
La brochette de poissons grillée au pistou – 20 €
Les gambas grillées sans chemise et ses légumes – 22 €
La marmite du pêcheur – 20 €
Pavé de thon mi-cuit aux graines de sésame – 22 €
Linguines aux gambas sans chemise – 23 €

Dessert au choix, voir suggestion – 7 €
Glace 2 boules – 5 €
Glace 3 boules – 7 €

Sur commande minimum 1 jour à l’avance

Uniquement le midi sur réservation
La Bouillabaisse* (min. 4pers) – 54€ / pers.

Le soir sur réservation
Le chapon de mer farci* (min. 2pers) – 45 € /pers.
La cassolette de homard (min. 2pers) – 40 € /pers.
L’aïoli (min. 2pers) – 32 € /pers.
La paëlla (min. 4pers) – 32 € /pers.
Poisson grillé pêché* (min. 2pers) – 9 € les 100g/pers.
La Côtes de bœuf grillée – Min 28 € /pers.

*Tous nos poissons sont des poissons frais pêchés en Méditerranée.

CÔTES DE PROVENCE (Rouge, Rosé, Blanc)
Le bailly de Minuty 75cl – 20 €
Le bailly de Minuty 37,5cl – 12 €
Domaine de la rose des vents 75cl – 26 €
Domaine de la rose des vents 37,5cl – 15 €
Le Minuty Prestige 75cl – 38 €
Le Minuty Prestige 50cl – 28 €
Le domaine St André de Figuière, cuvée première 75cl – 38 €
Le domaine St André de Figuière, cuvée première 50cl – 28 €

Minuty OR – 49 €

SANCERRE
Rouge (frais) 75cl – 43 €
Blanc 75cl – 46 €

CÔTES DU RHÔNE (Rouge)
Château neuf du pape 75cl – 48 €

BORDEAUX (Rouge et blanc)
Mouton Cadet 75cl – 35 €

BESSERAT DE BELLEFOND
« Grande Tradition » 75cl – 52 €
« Cuvée des moines » 75cl – 56 €

MILINAIRE ET FILS – 49€ (La coupe – 9 €)

Menu

38 €

  • Entrée au choix
  • -
  • Plat au choix
  • -
  • Dessert au choix (voir suggestion)

Join our Newsletter

We'll send you newsletters with news, tips & tricks. No spams here.

Contact